Hozz�val�k:
6 szelet h�sos szalonna
3 poh�r liszt
6 dkg vaj
1 te�skan�l s�t�por
1 ev�kan�l apr�ra v�gott friss bazsalikom
2 ev�kan�l apr�ra v�gott friss met�l�hagyma
2 ev�kan�l apr�ra v�gott friss oregano
3/4 poh�r reszelt parmez�n sajt
2 toj�s enyh�n felverve
1 poh�r tej

Elk�sz�t�s:
A szalonn�t kis kock�kra v�gjuk, kis serpeny�ben, k�zepes l�ngon ropog�sra s�tj�k, szalv�t�n lecs�p�gtetj�k, h�lni hagyjuk.
A s�t�t el�meleg�tj�k 200 �C-ra, a muffinform�kat pap�rral kib�lelj�k.
Egy nagy t�lba bele�ntj�k a lisztet, elmorzsoljuk benne a vajat, hozz�adjuk a f�szereket, a szalonn�t �s a sajtot, v�g�l a toj�ssal elkevert tejet.
A t�szt�t a muffinform�kba kanalazzuk, �s 15-20 perc alatt k�szre s�tj�k.Sajtos-hagym�s muffin