Hozzávalók:
 
10 deka mandulabél
4 deci tej
4 teáskanál koffeines vagy koffeinmentes neszkávé
2 evőkanál meleg víz
1 deci tejszín
3 evőkanál cukor
2-3 evőkanál mandula ízű likőr (például magyar Mandolino vagy olasz Amaretto)
a tetejére édes tejszínhab

 
 
Elkészítés:
 
A mandulát száraz serpenyőben előző este kevergetve illatosra pirítom, aztán, amikor kihűlt, durvára őrlöm. Ráöntök 4 deci tejet, és belerakom a hűtőbe, hogy a tej átvegye a pirított mandula ízét.

Másnap leszűröm a mandulás tejet, majd hozzáteszem a kevés meleg vízben feloldott kávéport, és beleöntöm a tejszínt.

A cukorral együtt kevergetve felforralom, aztán elzárom alatta a lángot, és hozzáöntöm a likőrt. Amikor már kicsit kihűlt, bögrékbe töltöm, és édes, de hideg tejszínhabot teszek a tetejére, mert szerintem nagyon finom hideg habon át kortyolgatni a meleg italt.