K�kuszos muffin I.
150 g liszt, 1 � tk s�t�por, 125 g margarin, 150 g cukor, 100 g k�kuszreszel�k, 1 cs van�li�scukor, 2 toj�s
Liszt + s�t�por + k�kusz => elkeverni. Egy m�sik t�lban: margarin + cukoe + van�li�scukor + toj�s => habpsra keverni, ehhez hozz�adni a lisztes kever�ket. 190 fokon 25-30 percig s�tni.

K�kuszos muffin II.
4 toj�s, s�, 1 cs van�li�scukor, 150 g k�kuszreszel�k, 250 g liszt, 2 tk s�t�por, 125 g margarin, 180 g cukor, 175 ml tej
A toj�sfeh�rj�ket a s�val �s a van�li�scukorral habb� verni. Egy t�lban: liszt + k�kusz + s�t�por => elkeverni. Egy m�sik t�lban: margarin + cukor + tej + toj�ss�rg�ja => habosre keverni, ehhez hozz�adni a lisztes kever�ket, majd �vatosan a felvert habot. 190 fokon 20-25 percig s�tni.

K�kuszos muffin III.
280 g liszt, 60 g k�kuszreszel�lk, � tk fah�j, 2 � tk s�t�por, � tk n�tron, 3 toj�s, 120 g cukor, 80 ml olaj vagy 125 g margarin, 300 ml �r� vagy kef�r
Egy t�lban: liszt + k�kusz + s�t�por + n�tron + fah�j => elkeverni. A toj�sfeh�rj�ket habb� verni. Egy m�sik t�lban: toj�ss�rg�ja + olaj + �r� vagy kef�r => habosra keverni, ehhez hozz�adni a lisztes kever�ket, majd �vatosan a felvert habot. 180 fokon 20-25 percig s�tni.

K�kuszos-citromos muffin
250 g liszt, 2 tk s�t�por, � tk n�tron, 1 k�shegynyi szerecsendi�, 1 tk citromh�j, 50 g k�kuszreszel�k, 1 toj�s, 160 g barna cukor, 100 ml olaj, 350 ml �r� vagy kef�r, 2 ev citroml�
Liszt + k�kusz + s�t�por + n�tron + szerecsendi� + citromh�j => elkeverni. Egy m�sik t�lban: toj�s + cukor + olaj + �r� vagy kef�r + citroml� => habosra keverni, ehhez hozz�adni a lisztes kever�ket. 190 fokon 20-25 percig s�tni.

K�kuszos-csokis muffin I.
100 g �tcsoki, 100 ml tej, 100 g liszt, 100 g k�kuszreszel�k, 2 tk s�t�por, 100 g margarin, 100 g porcukor, 1 toj�s
A csokit a tejben megolvasztani. Liszt + k�kusz + s�t�por => elkeverni. Margarin + porcukor + toj�s => habosra kikeverni, ehhez hozz�adni a csokit �s a lisztes kever�ket. 175 fokon 20-25 percig s�tni.

K�kuszos-csokis muffin II.
100 g feh�r csokol�d�, 100 ml tej, 100 g liszt, 100 g k�kuszreszel�k, 2 tk s�t�por, 100 g margarin, 100 g porcukor, 5 cs van�liaaroma, 1 toj�s
A csokit a tejben megolvasztani. Liszt + k�kusz + s�t�por => elkeverni. Margarin + porcukor + toj�s + aroma => habosra kikeverni, ehhez hozz�adni a csokit �s a lisztes kever�ket. 175 fokon 20-25 percig s�tni.

K�kuszos- karamelles muffin
6 puha karamell bonbon, 100 g liszt, 2 tk s�t�por, 100 g k�kuszreszel�k, 150 g margarin, 150 g cukor, 1 cs van�li�scukor, 4 toj�s
A karamelleket megolvasztani. Liszt + k�kusz + s�t�por => elkeverni. Margarin + cukor + toj�s + van�li�scukor + karamell => habosra kikeverni, ehhez hozz�adni a lisztes kever�ket. 180 fokon 20-25 percig s�tni.

K�kuszos-kesudi�s muffin
100 g liszt, 4 tk s�t�por, 2 tk sz�dabikarb�na, 150 g kesudi�, 200 g margarin, 150 g cukor, 3 toj�ss�rg�ja, � tk szerecsendi� (�r�lt), 0,5 tk s�, 2 cs vanili�scukor, 1/4 l kefir, 250 g k�kuszreszel�k

Pina Colada muffin
1 1/3 cs�sze k�kuszreszel�k, 2 cs�sze liszt, 1 cs�sze cukor, 1 ev s�t�por, 2 toj�s, 3/4 cs�sze tej, 1/4 cs�sze olaj, 1/4 cs�sze vaj, 1 ev van�lia esszencia, 1/3 cs�sze anan�sz, lecs�p�gtetve
Meleg�tsd el� a s�t�t 175 fokra. Pir�tsd a k�kuszreszel�ket kb. 10 percig. Keverd �ssze a lisztet, cukrot, s�t�port, s�t. Egy m�sikba a tejet, olajat, vajat, toj�st, van�li�t. �ntsd bele a lisztes kever�kbe, add hozz� az apr�ra v�gott anan�szt �s a k�kuszt. S�sd meg.

Raffaello muffin
22 dkg Raffaello (feldarabolva), 25 dkg finomliszt, 2 tk s�t�por, 1 toj�s, 9 dkg cukor, egy csipet s�, 11 dkg vaj, 130 ml anan�szl�, 4 cl feh�r rum
Egy kever�t�lban �sszekeverj�k a lisztet, a darabos Raffaello-t, �s a s�t�port, egy csipet s�t. Egy m�sik ed�nyben habosra keverj�k a vajat a cukorral �s a toj�ssal, majd hozz�adjuk a lisztes kever�ket, az anan�szlevet �s a rumot. F�lig megt�ltj�k a m�lyed�seket, �s el�meleg�tett, 180 fokos s�t�ben megs�tj�k a t�szt�t.